Viaggia nel mondo.
Resta low carb.
Dal Messico al Giappone, dalla Turchia agli USA. Ogni tradizione culinaria del mondo ha la sua versione ketolosa.
🌍 La nostra filosofia: ogni piatto del mondo ha già gli ingredienti per essere keto. Bisogna solo sapere dove guardare.
Tacos in foglia di lattuga con carne speziata
Guacamole, pico de gallo fresco e carne al cumino. La tortilla? Non manca per niente.
Vedi la ricetta →Ramen keto con shirataki
Brodo tonkotsu autentico, shirataki al posto degli spaghetti, uovo marinato keto-style.
In arrivo →Shakshuka — già keto, già perfetta
Uova in salsa di pomodoro speziata — già quasi keto di natura. Bastano piccole modifiche.
In arrivo →Pizza margherita — base fathead
Base di mozzarella fusa e farina di mandorle. Croccante fuori, morbida dentro.
In arrivo →Smash Burger keto in lattuga
Doppia carne schiacciata, cheddar fuso e salsa burger avvolti in lattuga iceberg croccantissima.
In arrivo →Pad Thai keto con zucchine julienne
Zucchine a spaghetti, tamari, gamberi, arachidi. Il profumo è identico. Il gusto, ancora meglio.
In arrivo →Come adattiamo ogni piatto del mondo
Identifichiamo i carboidrati
Pasta, riso, tortilla, pane — li troviamo e li sostituiamo uno per uno senza perdere il sapore.
Preserviamo i sapori autentici
Le spezie, le tecniche, i profumi — rimangono intatti. Solo il vettore cambia, non l'anima del piatto.
Testiamo fino alla perfezione
Se non supera il test "lo mangerei senza seguire la keto", si rifà da capo.