La scienza, spiegata semplice.
E buona.
Niente toni allarmistici, niente promesse miracolose. Solo quello che la ricerca dice davvero — con chiarezza su cosa è evidenza forte e cosa è ancora in discussione.
Cosa trovi nella sezione Scienza
Metabolismo e chetosi
Come il corpo produce e usa i chetoni. Cosa succede durante l'adattamento.
Perdita di peso
Perché la keto tende a funzionare meglio di altre diete. I meccanismi reali.
Insulina e glicemia
Il ruolo dell'insulina nella keto e perché è importante per la resistenza insulinica.
Energia e fame
Come i chetoni influenzano sazietà e clarezza mentale. La grelina e la keto.
Leggi, impara, decidi consapevolmente.
La chetosi funziona davvero? Quello che la scienza dice (senza esagerare)
Risposta breve: sì. Ma capiamo perché, come, e dove finisce l'evidenza forte e dove inizia il rumore.
Leggi l'articolo →Insulina e perdita di peso: la relazione che nessuno ti spiega
Il meccanismo insulinico della keto, spiegato con una metafora che non dimentichi più.
In arrivo →Keto e prestazioni cognitive: cosa dicono i dati
Chiarezza mentale in chetosi: aneddoto o evidenza? Spoiler: un po' entrambe le cose.
In arrivo →In questa sezione distinguiamo sempre tra evidenza forte (studi randomizzati controllati, meta-analisi robuste), evidenza moderata (studi osservazionali, studi pilota) e opinioni/ipotesi ancora in corso di verifica. Non vendiamo certezze dove non ci sono. Non allarmiamo senza dati. Non sostituiamo il medico — ma ti aiutiamo a capire cosa chiedere al tuo.